El mejor molinillo de especias para tus especias integrales favoritas

¿Está buscando crear una marinada personalizada o mezclar sus especias enteras favoritas? ¿Un molinillo de especias puede ayudarte a llevar tus platos al siguiente nivel? Con el molinillo de especias adecuado, triturar especias enteras como el comino o el clavo es muy fácil, y puede aprovechar los sabores complejos que a veces se pierden en la versión premolida de las especias. Aunque la mayoría de los chefs elogian el mortero tradicional, es más fácil hacer el trabajo con un molinillo de especias eléctrico o manual.

A continuación, enumeramos algunos de los mejores molinillos de especias del mercado con sus ventajas y una guía de compra detallada para guiarlo a través del proceso de compra y tomar una decisión informada.

1. Molinillo eléctrico de café y especias Secura

El molinillo eléctrico de especias y café Secura tiene un diseño multiusos que cuenta con dos tazas de molienda diferentes para la mejor experiencia de molienda. Una taza es la taza de dos cuchillas diseñada para moler granos de café, especias, nueces y el cuenco picador de cuatro cuchillas adecuado para picar verduras, chiles, ajo o hierbas. Los dos tazones aseguran que sus sabores no se fusionen al moler, pero los sistemas de cuchillas aseguran que esté obteniendo la molienda adecuada para cada especia o ingrediente. Los tazones también tienen marcas de medición en el interior, lo que le ayuda a agregar lo que necesita sin usar cucharas de medir.

El molinillo de café eléctrico Secura tiene tapas que puede usar para almacenar especias molidas, que mantienen frescos sus extras y agilizan la limpieza. El molinillo también tiene un motor de 200 vatios que maneja fácilmente la mayoría de las especias, incluso los artículos más grandes como granos de café y nueces, y con protección contra el sobrecalentamiento, tiene la garantía de que durará un tiempo. Además, incluye una garantía de dos años que garantiza que se sienta más seguro con su compra.

2. Molinillo eléctrico de especias y frutos secos Cuisinart

El molinillo eléctrico de especias y nueces de Cuisinart es un molinillo elegante con una base azul grisácea metálica y una tapa transparente que es el modelo más adecuado para moler muchos granos de café, nueces y especias. El tazón puede contener 90 gramos más que otros molinillos de especias eléctricos y tiene un motor de 200 vatios diseñado para hacer frente a los grandes trabajos de molienda de especias y construido con acero inoxidable de alta resistencia. El molinillo de cuchillas Cuisinart puede convertir especias como nuez moscada entera, palitos de canela, cardamomos en un polvo fino y en otro tazón crear una pasta húmeda con ajo fresco, jengibre y chiles.

El molinillo de especias y nueces de Cuisinart viene con un cable que se mete fácilmente en la base para un almacenamiento ordenado, y usted activa el molinillo presionando la tapa. La tapa de empuje de Cuisinart Spice es fácil de usar y tiene espacio de almacenamiento adicional si lo necesita, y la limpieza es muy sencilla porque tanto la tapa como el tazón son aptos para lavavajillas. Los molinillos eléctricos de Cuisinart vienen con patas de goma que evitan que la máquina se caiga y un bloqueo de seguridad que evita cualquier molido a menos que la tapa del molinillo de especias esté asegurada en su lugar.

3. Amoladora eléctrica Krups Silent Vortex

Si está buscando el mejor molinillo para el silencio al moler especias, entonces el molinillo eléctrico Krups Silent Vortex debe ser su elección. Ha sido probado para ser uno de los molinillos de especias eléctricos más silenciosos que tienen una tecnología “Vortex Spin” pendiente de patente que tira de cualquier ingrediente a las cuchillas para un triturado rápido, consistente y con un solo toque de diferentes especias con diferente dureza y tamaño. niveles como granos de café, nueces o especias secas.

El molinillo eléctrico Krups viene con un botón de un toque que lo mantiene presionado y permite un molido continuo, o puede tocar para moler las especias. Krups es un cuenco de molienda de acero inoxidable que es una de las mejores máquinas funcionales y rápidas del mercado que no le hará romper su banco y viene con accesorios adicionales útiles como tapas para almacenar el exceso de especias recién molidas.

4. Molinillo de especias manual Kuhn Rikon Ratchet

La máquina de especias manual de Kuhn Rikon es la mejor opción manual para alguien que no está buscando una unidad eléctrica para moler especias de manera fácil y efectiva. La unidad tiene una puerta en la parte frontal del cuerpo que puede abrir fácilmente y usar para llenar su cámara con una o una combinación de especias para preparar su mezcla. Estos molinillos de especias son adecuados para cocinas pequeñas porque son compactos y también presentan un aspecto moderno del siglo moderno con un cuerpo plateado.

A diferencia de otras amoladoras manuales, Kuhn Rikon tiene un mango de trinquete ergonómico que se cambia de un lado a otro para moler y no girar el mango en un círculo completo. La amoladora Kuhn Rikon está hecha de una piedra cerámica resistente y, por lo tanto, no se oxida ni se rompe incluso después de un uso frecuente. Esta unidad de molinillo de especias puede manejar la mayoría de las especias con un dial en la parte inferior que permite ajustar entre fino y grueso, pero se deben evitar algunos como el anís estrellado o el clavo porque tienen un alto contenido de aceite.

5. Molinillo de café y especias KitchenAid Blade

La empresa KitchenAid es una de las mejores empresas de artículos de cocina y es una máquina multiusos con un molinillo doble de café y especias. Es único porque viene con tres tazones de molienda de acero inoxidable separados y estos tazones le permiten moler fácilmente tres especias a la vez sin mezclar los sabores que generalmente ocurren cuando se usa la misma taza.

El molinillo de café y especias KitchenAid es muy duradero y puede soportar cualquier aspereza mientras se usa a diario sin desgaste. También viene con dos tapas de almacenamiento que pueden ayudarlo a moler más de lo necesario; luego use uno de los dos tazones del molinillo de especias para guardarlo en su despensa para su uso posterior. Además, el molinillo tiene una garantía de un año que le dará la confianza para usarlo.

Qué considerar antes de comprar los mejores molinillos de especias

Sería mejor considerar varias cosas antes de elegir el mejor molinillo de especias para su hogar o negocio porque cada fabricante de especias tiene sus requisitos. A continuación se muestran algunas de esas consideraciones:

1. Velocidad

La velocidad es una de las cosas más importantes que debe verificar antes de comprar un molinillo de especias porque un molinillo que tarda mucho tiempo en moler puede ser frustrante y puede causar un molido desigual. Al elegir molinillos de especias, elija los que tendrán sus especias recién molidas en poco tiempo y también pueden proporcionarle granos gruesos que ayudarán a cambiar su textura. Sin embargo, no desea comprar una amoladora que haga su trabajo demasiado rápido porque los movimientos rápidos dan como resultado la liberación de calor, lo que afecta la sabor de las especias debido al calentamiento de los aceites.

Además, algunas máquinas funcionarán durante unos segundos y deberán detenerse durante unos minutos. Encuentra un modelo de molinillo de especias que sea lo suficientemente potente como para moler las especias, pero que no se encienda durante el proceso.

2. Amoladora eléctrica o manual

Ya sea para obtener la mejor amoladora manual o la mejor amoladora eléctrica es una de las primeras cosas a considerar porque ambos tipos funcionan bien pero tienen diferencias significativas. Algunas de las diferencias son la facilidad de uso, el mejor pulido y el tipo de cuchillas. Las amoladoras eléctricas son fáciles de usar, pero las amoladoras manuales proporcionan el mejor amolado dependiendo de los tipos de cuchillas equipados en la amoladora. También son difíciles de almacenar, ruidosos y ruidosos, pero son muy adecuados para moler grandes lotes de especias, semillas o nueces.

Por otro lado, las amoladoras manuales se pueden dividir en amoladoras de tipo molino y trinquete que pueden ser las preferidas por otras personas que no quieren los inconvenientes de los modelos eléctricos.

3. Cuchilla o rebaba

Para un triturado de especias eficaz, debe verificar esta característica, y hay dos diseños para el mejor funcionamiento interno de los molinillos de especias. El primer diseño es la cuchilla efectiva, que hace girar y pica las especias, semillas o frijoles con la especia saltando alrededor del tazón, dejando trozos grandes y pequeños. El otro diseño es el estilo de rebabas que usa dos superficies rugosas y trae las especias entre ellas para obtener un molido consistente cada vez.

Algunas personas prefieren las amoladoras de rebabas mientras que otras no, pero no son fáciles de encontrar. Las amoladoras de hoja de acero inoxidable son duraderas, afiladas y pulverizan especias rápidamente, y son resistentes a la oxidación, lo que evita la acumulación de residuos después de la molienda. Estas cuchillas son posiblemente las partes más importantes de un molinillo de especias y garantizan que obtenga un polvo fino con cada molienda.

4. Capacidad

Al elegir su molinillo de especias, es importante elegir uno que le permita moler la cantidad máxima que desee en lugar de ir y venir. Sin embargo, una pequeña capacidad también funcionará para un solo plato porque si eliges una gran capacidad, siempre tendrás que llenarla aunque solo necesites una pequeña cucharadita de especia. Sus necesidades deben determinar qué tamaño de molinillo de especias funciona mejor para usted y su hogar, y debe caber en la encimera de su cocina sin ocupar tanto espacio.

5. Poder

Los motores a veces se calientan cuando se usan durante más de unos segundos, por lo que es importante comprar un molinillo de especias que tenga protección contra el sobrecalentamiento para evitar que ocurran contratiempos. El poder le dice al consumidor cuán resistente será el molinillo al cortar su comida. La mayoría de los molinillos domésticos tienen un nivel de motor de 150-200 vatios, pero en el caso de los molinillos comerciales, alcanzan los 500 W, lo que funciona muy bien para grandes lotes de especias.

5. Cuenco fijo o extraíble

Un molinillo de especias con un recipiente fijo es difícil de limpiar y bastante difícil de limpiar. Algunos de estos tipos se pueden limpiar con un lavavajillas, y otros solo se pueden limpiar con un paño húmedo o un cepillo. Por otro lado, comprar un bol de molinillo extraíble puede ser una buena opción porque es fácil de limpiar y cómodo de usar con frecuencia.

6. Tipo de superficie de la amoladora

a). Amoladoras ajustables

Estos tipos de tapa generalmente crean un molido grueso y fino usando una tapa, y funcionan mejor para pimienta, sal o cualquier especia gruesa que se beneficiaría de un molido mixto. Están hechos de materiales de alta calidad para una máxima eficiencia y no son adecuados para especias más finas.

B). Amoladoras fijas

Esta tapa produce el mismo molido cada vez, y es el tipo de molinillo adecuado para las personas que venden especias que requieren un molido fino como sal o pimienta finamente molidas. Los consumidores deben reutilizar estas tapas fijas para agregar al valor óptimo después de la compra, y luego los clientes pueden volver a llenar sus paquetes de especias a precios minimizados.

C). Tapas de rociadores

Estas son las mejores tapas para las personas que venden especias y hierbas premolidas, y existen varios tipos de tapas de rociadores, y debe considerar cuál usar según la naturaleza y el peso de las especias de hierbas. Las hojuelas grandes de romero o ajo se pueden vender con aspersores de un solo orificio o grandes, mientras que las partículas finas necesitan cierres con pocos orificios que se distribuyan de manera eficiente.

Preguntas frecuentes

1. ¿Es mejor y más barato moler las especias?

Sí, es mejor moler tus especias porque puedes lograr toda la frescura y un agradable aroma, y ​​además, a veces, moler tus especias enteras es más barato que comprar especias finamente molidas.

2. ¿Cuál es la diferencia entre un molinillo de especias y un molinillo de café?

La principal diferencia entre los dos es cómo manejan el proceso de molienda. Los molinillos de especias suelen utilizar cuchillas, mientras que los molinillos de café a veces prefieren utilizar rebabas, y este pequeño detalle marca la diferencia. Puede optar por obtener un molinillo de especias eléctrico o comprar un segundo molinillo de café que convertirá de manera única las especias enteras en un polvo fino.

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